La grande tradizione
italiana.
Pasta di semola
di grano duro
È il nostro orgoglio perché, di generazione in generazione, interpreta al meglio la grande tradizione italiana.
Grani duri italiani accuratamente selezionati, lavorati con il “Metodo Delicato” e con trafile in bronzo, conferiscono a questa nostra pasta un eccellente sapore di grano ed una straordinaria carnosità.
È presente, con nome e cognome, nei menù della ristorazione più attenta e sugli scaffali delle migliori gastronomie ed enoteche in molti Paesi del mondo. 40 formati di pasta tra cui… i celebri Spaghettoni e le Ruote pazze.
Pasta di semola integrale
di grano duro biologico
Pasta di semola integrale di grano duro biologico
Anni di attente ricerche e sperimentazioni, nei campi di grano e in fabbrica, ed ecco la pasta integrale biologica firmata Benedetto Cavalieri! Abbiamo rintracciato le varietà di grano più idonee, coltivate nelle soleggiate e ventose colline di Puglia e Basilicata in terreni vocati. Il processo di molitura di tipo “intero” e non per reintegrazione della crusca, permette di salvaguardare le fibre ed il germe del grano e rendere questi preziosi elementi disponibili e dunque funzionali al nostro organismo.
La Semola Integrale, sapientemente lavorata con il “Metodo Delicato”, conferisce alla nostra pasta integrale una sorprendente consistenza alla masticazione ed un intenso sapore di grano.
Confezioni
L’assortimento ideale per chi vuole conoscere la gamma di pasta firmata “Benedetto Cavalieri”:
dai formati classici, molto apprezzati per la straordinaria carnosità,
fino alla complessità sensoriale della pasta integrale biologica.
