SPAGHETTONI
formato TAGLIATO
FORMATO LUNGO
DIAMETRO
COTTURA
UNICI
dal 1918 il nostro orgoglio!
Gli Spaghettoni prendono forma attraversando una trafila, costruita con una speciale lega di bronzo e con fori fresati ad imbuto per dare una pressione delicata.
L’essiccamento a bassa temperatura per circa 40 ore, permette una perfetta osmosi tra carboidrati e proteine.
Così si ottiene una cottura equilibrata dal nucleo alla superficie.
Un perfetto amalgama con i condimenti ed una ‹‹deliziosa masticabilità››*.
*Wine Spectator, Pasta Perfect, 2000
Nel 2001 la National Association for the Specialty Food Trade ha premiato gli “Spaghettoni” con il prestigioso Oscar al Fancy Food di New York.
unici
dal 1918 il nostro orgoglio!
*Wine Spectator, Pasta Perfect, 2000
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